La lavastoviglie è una macchina assolutamente essenziale in ogni cucina professionale. Perché funzioni sempre al meglio, però, è fondamentale scegliere solo i migliori detergenti.
I detergenti professionali per le lavastoviglie – detersivo, brillantante, additivo e disincrostante – devono pulire non solo piatti, bicchieri e posate, ma anche la macchina stessa. Una lavastoviglie pulita lava meglio e si mantiene in buone condizioni nel tempo.